Benni Troi | Storyteller, Regisseur und Filmemacher
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Alter Schlachthof - Hinter der Glastür

Ich habe mit dem Alten Schlachthof eine Short-Doc Serie konzipiert, um ihre ganzen wunderbaren lokalen Lieferanten vorzustellen. Angefangen haben wir bei Lydia Messner vom Petrunderhof.

Sie ist von Dorf Tirol über die Schweiz in Villnöß gelandet, wo sie alles versucht hat um ihren Hof wirtschaftlich zu machen und ausschließlich als Bäuerin zu leben. Sie macht Projekte in Schulen und holt diese Kinder dann auch auf den Bauernhof. Besonders ist, dass sie alles barrierefrei eingerichtet hat.

Lissi hat Lydia beim einkaufen auf dem Bauernmarkt kennen gelernt, lange bevor der Alte Schlachthof eröffnet wurde. Sie haben sich gleich verstanden, weil sie beide wissen wo die Arbeit anzupacken ist. Als der Alte Schlachthof dann eröffnet wurde hat Lissi alles versucht um Lydias Produkte aus Villnöß zum Brunch im Alten Schlachthof zu bringe. Lydia war anfangs nicht wirklich begeistert, weil sie mit sechs Kühen nicht groß genug dafür war.

Aber weil die Philosophie des Alten Schlachthof solide und überzeugend ist hat sie am Ende ja gesagt und der Rest ist Geschichte.

Viel Spaß mit dem Video.

Benni Troi